Marcela Arango Bernal es Jefe de Sostenibilidad de Crepes & Waffles, una cadena de restaurantes que está regenerando vida en el campo en alianza con pequeños productores de 9 territorios de Colombia, evitando la intermediación innecesaria, con un pago superior al que ofrecen los mercados locales, promoviendo el empoderamiento comunitario y la conservación de los ecosistemas. Marcela tiene formación en comunicación social y lleva más de 10 años conectando campo con ciudad, comunidades con empresas, ecosistemas con mercados que los protegen.