Jose Alfredo es cofundador de Apadrinaunolivo.org, un proyecto de emprendimiento social creado en 2014 para generar desarrollo sostenible en áreas rurales en vías de desaparición en lo que se conoce como la España vaciada. Su empresa transforma los pueblos mediante originales experiencias, como apadrinar un olivo, que a su vez sirven para recuperar los recursos naturales endógenos abandonados en el territorio y generar riqueza y bienestar.Jose Alfredo es licenciado en Administración y Dirección de Empresas por la Universidad Autónoma de Madrid, tiene 3 años de experiencia como auditor financiero y es Coach por la prestigiosa escuela SUN.